前列腺癌是吃对男性仅次于肺癌的第二大癌症杀手，每年全球有68万名患者确诊，食物其中22万例因该病去世。可防因此，前列对中老年群体而言，腺癌预防前列腺癌具有重要意义。吃对

要预防前列腺癌，食物除了日常注重生活习惯及个人卫生外，可防饮食同样关键。前列选择合适的腺癌食物，有助于降低患病风险。吃对

有助于预防前列腺癌的食物食物盘点

1. 西兰花

西兰花在预防前列腺癌方面扮演着关键角色。一项试验将受试者分为两组，可防每周分别摄入4份西兰花或豌豆。前列研究结果显示，腺癌食用西兰花的一组患者体内出现“抗癌基因”，能有效防护男性免受前列腺癌侵害。

这份首度基于人体试验的研究报告已发表于《公共科学图书馆期刊》。除了西兰花，同属十字花科的菜花与紫甘蓝同样具有显著的抗癌功效，男性亦应适量摄入。

2. 核桃

一项最新的美国研究表明，每日摄入核桃有助于预防前列腺癌。

据称，核桃富含有助于人体健康欧米伽-3脂肪酸，且已证实能预防乳腺癌与心脏病。美国最新研究指出，核桃可降低体内荷尔蒙IGF-1水平，该物质与前列腺癌及乳腺癌的发生密切相关。

3. 西红柿

英国布里斯托尔大学、剑桥大学和牛津大学的研究团队对1.4万名50~69岁男性进行了饮食与生活方式研究。结果显示，每周摄入约10份西红柿（相当于3斤），可使男性前列腺癌风险降低18%。研究人员指出，西红柿抗癌的核心因素在于其含有的抗氧化剂——番茄红素。另一项研究表明，加热后西红柿中的番茄红素释放量提升至原来的5倍，且更易被人体吸收

4. 大蒜与韭菜

大蒜、韭菜等葱属类蔬菜。蒜、葱、韭菜等被称作“男人菜”，不仅具备显著的杀菌功效，更有研究表明，经常食用葱属类蔬菜的男性，罹患前列腺癌的风险可降低50%。