据九派新闻消息，通报天南京大学后勤服务集团表示，食堂近期该校第九食堂一窗口在试运营阶段推出的蟹已下架多样化菜品，引发了师生、通报天校友及社会各界的食堂广泛关注。

我们衷心感谢广大师生对校园后勤服务的蟹已下架关注与支持，现就相关情况说明如下：

第九食堂部分窗口近期正处于服务升级与菜品测试阶段，通报天致力于打造更丰富多元、食堂更能契合多样化需求的蟹已下架餐饮模式。我校师生反响积极。通报天自11月1日起，食堂该食堂某窗口在试营业期间为推广宣传，蟹已下架曾使用堪察加拟石蟹（俗称“帝王蟹”）作为海鲜原料进行供应并售出。通报天

为在校园内进一步弘扬勤俭节约风尚，食堂深入践行“诚朴雄伟、蟹已下架励学敦行”的校训精神，负责该窗口经营的餐饮企业已对现有菜品供应进行优化调整，确保菜式更加丰富多元、实惠亲民，更贴合大学食堂的基本定位。

近年来，我们始终坚持以服务师生为宗旨，不断推出多项保供稳价措施，致力于让广大师生“吃得安心、吃出品质”。1分钱暖心早餐、“小蓝鲸学子套餐”（7/8/10元）、0.4/0.8元平价素菜、甜咸双选免费汤品、1.5元阳春面/蛋炒饭、超值早餐套餐以及自助调料台等举措，广受师生好评；“深夜食堂”“你来点菜我来做”等主题美食活动也深受欢迎。

接下来，我们将持续拓展菜品种类，优化风味品质，为全体师生提供更实惠、更可口的餐饮选择与更贴心的服务体验。与此同时，着力提升服务中的育人效能，推动食堂深度融入“三全育人”工作格局。

诚挚感谢媒体及广大网友对南京大学后勤服务工作的关心、支持与监督！

4日中午，有网民发布截图显示，该餐饮窗口已将帝王蟹从价目表中移除。记者随后联系了发布截图的网友，对方自称是南京大学学生，并确认帝王蟹已被下架，此外长脚蟹和波龙也均已不在菜单上。针对网友关心该窗口未来是否还会继续销售帝王蟹的问题，一名第九食堂负责人表示目前无法给出明确答复，“当前舆论关注程度较高，我们也会进一步优化调整，力求做得更好。”记者另联系南京大学后勤集团办公室，相关工作人员回应称自己不负责具体事务，该窗口仍处于试营业阶段，正在持续调整中。